Cómo fidelizar clientes en un restaurante o bar
Actualizado el · Equipo de dosmesas
Captar un cliente nuevo cuesta más que conseguir que uno que ya te conoce vuelva. Estas son las palancas que mejor encajan en un bar o restaurante independiente.
Empieza por conocerlos
No puedes fidelizar a quien no sabes quién es. Pide el email o el móvil en la reserva y ofrece algo a cambio, como una tarjeta de socio digital.
Programas que funcionan
- Puntos por visita o por consumo, con un premio cercano (el primero debe ser alcanzable en 3 o 4 visitas).
- Niveles de socio con ventajas visibles.
- Un detalle de cumpleaños, que cuesta poco y se recuerda.
- Cupones para días flojos entre semana.
Recupera a los que se han ido
Mira quién no ha vuelto en dos o tres meses y envíale un mensaje con una razón para volver: un plato nuevo, un evento, una invitación.
Mide
Cuenta cuántos socios vuelven en 30 y 90 días y cuánto gastan frente a los que no son socios. Si no mejora, cambia el premio, no el programa.
Preguntas frecuentes
¿Necesito una app?
No. Una tarjeta digital que se guarda en el móvil del cliente evita descargas y es más fácil de adoptar.
¿Cuánto cuesta un programa de puntos?
Depende de la herramienta; con dosmesas va incluido en el plan del club. Mira la página de precios.
Hazlo sin complicarte
Una tarjeta digital con tu marca que se guarda en el móvil del cliente: suma puntos en cada visita, sube de nivel, canjea premios y recibe sorpresas. Tú ves quién vuelve y quién ha dejado de venir.
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